O kéfir foi descoberto por um povo do Cáucaso (uma cadeia de montanhas entre a Turquia e a Rússia). Este povo é conhecido pela sua longevidade, chegam a atingir 120 anos de idade. O kéfir tem diversas propriedades terapêuticas comprovadas por diversas faculdades, como: anemias, escleroses, tumores, doenças do fígado, erupções cutâneas, icterícias, diarreias, tratamento da pele. Se diz que Cleópatra, rainha do Egipto, usava kéfir feito de leite de cabra para banhar-se. Em 2005 o autor do Kéfigel depois de 5 anos de pesquisa transferiu os benefícios do kéfir para o exterior do corpo. Defendeu uma patente no INPI (nº 103283) de manipulação de grãos de kéfir para a produção de produtos cosméticos e terapêuticos. Regista a marca Kéfigel, no INPI (nº 391156). Lança em 2008 um gel terapêutico e cosmético que desperta o interesse de grandes laboratórios. Em 2009 lança mais 3 produtos, um shampoo, um sabonete, um gel de banho; Em 2010 lançou mais 3 produtos, um dentífrico, um amaciador e um gel capilar fixador. Irá lançar em breve um creme corporal e um desodorizante. A marca Kéfigel também lançará um perfume de homem e um de mulher. O autor do Kéfigel foi o primeiro oficialmente a transportar os grãos de kéfir para a indústria farmacêutica, cosmética e higiene corporal.